我国食用菌菌种管理技术解析

编号 zgly0001312391

文献类型 期刊论文

文献题名 我国食用菌菌种管理技术解析

作者 张金霞  黄晨阳  贾亚妮 

作者单位 农业部微生物肥料和食用菌菌种质量监督检验测试中心  浙江省丽水市农业局 北京邮编100081  北京邮编100081  丽水323000 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2006年01期

年份 2006 

分类号 S646 

关键词 食用菌菌种  食用菌栽培  菌种生产  植物新品种保护  品种登记  育种  经济性状  国家级  一致性  国家标准 

文摘内容 经过改革开放后二十多年的发展,我国食用菌已经成为继粮、棉、油、果、菜之后的第六大农产品,产量占世界总产量的65%以上,成为世界食用菌生产和消费大国。我国食用菌栽培遍及全国大江南北,食用菌产品遍及城市乡村,食用菌已经成为我国农村就业,农民增收的主要栽培品种,普通百姓的日常保健食品、大众菜肴。食用菌栽培业的发展,需要大量的菌种。菌种作为重要的生产资料,在食用菌产业的发展中起着重要的、不可替代的作用,从某种意义上,可以说决定栽培的成败。但是,由于多年形成的分散生产经营方式,菌种生产缺乏规范,菌种生产技术和质量常出现问题,随着产业的发展,菌种带来的问题也日渐突出,影响产业的发展。产业的发展迫切需要菌种