编号
zgly0001720202
文献类型
期刊论文
文献题名
木耳子实体多糖的抗氧化能力及其对运动能力的提升作用
作者
郑辉
作者单位
郑州商学院
母体文献
中国食用菌
年卷期
2020年09期
年份
2020
分类号
R151.1
关键词
木耳子实体多糖
运动能力
抗氧化
文摘内容
为研究木耳子实体多糖的抗氧化性及其对运动能力的影响,提取了木耳子实体多糖,并测定了多糖含量。对志愿者进行分组试验,对比木耳多糖对血液生化指标的影响。结果表明,服用木耳多糖能够提升血清中红细胞、血红蛋白水平,有效提升机体的运动能力。血液中丙二醛含量明显下降而超氧化物歧化酶活性明显上升,证明木耳多糖具有一定的体内抗氧化性。