向日葵籽壳氯原酸的提取及其抑菌效果的研究

编号 zgly0000475000

文献类型 期刊论文

文献题名 向日葵籽壳氯原酸的提取及其抑菌效果的研究

作者 段林东  王秀群 

作者单位 邵阳学院生物工程系  邵阳市家畜疫病防检站 

母体文献 西南农业大学学报 

年卷期 2006,28(1)

页码 124-126,130

年份 2006 

分类号 Q949.783.5 

关键词 向日葵籽壳  绿原酸  提取  抑菌效果 

文摘内容 采用正交试验方法确定了向日葵籽壳中的主要抗菌成分绿原酸类物质的最佳水浸捉工艺每件为料水比1: 10, 浸提温度60℃, pH6, 提取物最大吸收波长为326nm。抑茵试验结果表明, 向日葵籽壳绿原酸类物质提取液时大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌都有一定抑菌作用, 最低抑菌浓度分别为2.6%, 2.0%和1.2%(mL/100ml。)。