不同种源乌饭树树叶营养成分比较

编号 zgly0000716659

文献类型 期刊论文

文献题名 不同种源乌饭树树叶营养成分比较

学科分类 220.20;森林培育学

作者 郝娟娟  冯建元  丁雨龙  王福升 

作者单位 南京林业大学竹类研究所 

母体文献 林业科技开发 

年卷期 2010,24(3)

页码 105-107

年份 2010 

分类号 S791.248 

关键词 乌饭树  种源  总黄酮  蛋白质  氨基酸  可溶性总糖 

文摘内容 在传统乌饭树嫩叶采摘期间, 对5个不同种源的鸟饭树叶片在4个不同时期的营养成分的变化进行研究。结果表明: 不同种源同一时期乌饭树叶片的总黄酮含量, 蛋白质、氨基酸、可溶性总糖含量差异显著。宜兴地区乌饭树叶片的合理采摘期应控制在5月10日左右, 此时其总黄酮、氨基酸含量较高。综合分析不同种源鸟饭树叶片不同时期营养成分的变化认为, 汨罗种源的综合品质较好, 可作为优良鸟米饭种源在宜兴及周边地区推广栽培。