动物源食品雌激素检测的样品前处理技术进展

编号 zgly0000863457

文献类型 期刊论文

文献题名 动物源食品雌激素检测的样品前处理技术进展

作者 陈荷莲  张晓慧 

作者单位 江汉大学化学与环境工程学院 

母体文献 教育教学论坛 

年卷期 2014(35)

页码 119-120

年份 2014 

关键词 雌性激素  样品前处理  技术 

文摘内容 检测动物源食品中的残留雌性激素,样品前处理必不可少且非常重要。本文从提取、净化浓缩、衍生化等方面综述了近年来从动物源食品中检测雌性激素的样品前处理技术,旨在为从事动物源食品中性激素检测者及相关领域的研究者提供一定的参考。