甘肃胡麻地方种质资源品质特性研究

编号 zgly0000475192

文献类型 期刊论文

文献题名 甘肃胡麻地方种质资源品质特性研究

学科分类 220.1050;树木生理学

作者 赵利  党占海  李毅 

作者单位 甘肃省农业科学院粮食作物研究所  中国科学院西北高原生物研究所 

母体文献 西北植物学报 

年卷期 2006,26(12)

页码 2453-2457

年份 2006 

分类号 Q945.64  S565.9 

关键词 胡麻  地方种质资源  品质 

文摘内容 对甘肃省116份胡麻地方品种的重要品质指标——粗脂肪、硬脂酸、棕榈酸、油酸、亚油酸、亚麻酸含量和碘值进行测定, 并根据这些品质指标对供试品种进行聚类分析。结果显示: (1)供试品种粗脂肪含量平均值为37.48%, 变异系数3.8%; 硬脂酸、油酸含量平均值分别为5.32%和29.05%, 变异系数分别为19.5%和11.6%; 棕榈酸、亚麻酸、亚油酸含量平均值分别为5.9%、48.76%、10.95%, 变异系数分别为8.4%、8%、8%; 平均碘价175.60, 变异系数2.76%; (2)聚类分析结果显示, 116个品种聚为7大类, 其中: b亚组群硬脂酸和油酸含量最高, 而亚麻酸含量最低; d亚组群品种亚麻酸含量最高; e亚组群粗脂肪含量和碘价最高, 油酸含量最低; f亚组群硬脂酸含量最低; g亚组群棕榈酸含量最高, 碘价最低。