3种保鲜剂对月季萨蔓莎的保鲜生理效应

编号 zgly0000325444

文献类型 期刊论文

文献题名 3种保鲜剂对月季萨蔓莎的保鲜生理效应

学科分类 220.5010;园林植物学

作者 薛秋华  林如 

作者单位 福建农林大学园艺学院 

母体文献 热带作物学报 

年卷期 2004,25(1)

页码 39-44

年份 2004 

分类号 S685.12 

关键词 保鲜剂  月季  萨蔓莎  保鲜生理效应 

文摘内容 以月季萨蔓莎(Rose hybrida cv.Samantha)为材料, 用3种保鲜剂, 即: 蔗糖、8-羟基喹啉、柠檬酸质量分数分别为2.0%、6×10^-4、1×10^-4的水溶液, Ca(NO3)2、8-羟基喹啉、柠檬酸质量分数分别为0.05%、2×10^-4、1×10^-4的水溶液及KNO3、8-羟基喹啉、柠檬酸质量分数分别为0.05%、4×10^-4、1.2×10^-4的水溶液分别对萨蔓莎切花花枝进行保鲜处理, 旨在研究不同保鲜剂对月季萨蔓莎的作用效果及生理效应。结果表明: 3种保鲜剂均可提高月季切花花枝的含水量, 增加花枝鲜重, 使体内细胞相对膜透性减小, 可溶性蛋白含量增加, 丙二醛含量减少, 超氧阴离子自由基生成速率变小、含量降低, 保护酶活性增强, 从而延缓了切花的衰老, 延长了月季切花的寿命, 提高了切花的观赏品质: 其中, 以含蔗糖的保鲜效果最好。