我国橄榄油及油橄榄果渣油产品标准的制定情况

编号 zgly0000391529

文献类型 期刊论文

文献题名 我国橄榄油及油橄榄果渣油产品标准的制定情况

作者 薛雅琳  薛益民 

作者单位 国家粮食局科学研究院  中国林业科学研究院林业研究所 

母体文献 粮油食品科技 

年卷期 2006,14(4)

页码 11-13

年份 2006 

分类号 TS222  TS207.2 

关键词 橄榄油  油橄榄果渣油  纯度指标  质量指标  标识要求 

文摘内容 就橄榄油、油橄榄果渣油产品国家标准制定中借鉴国际食品法典委员会和国际橄榄油理事会相关标准情况, 结合我国橄榄油和油橄榄果渣油生产和进口现状, 研究确定适合我国生产贸易及规范市场的标准。