黄金梨贮藏期虎皮病防治试验

编号 zgly0001321902

文献类型 期刊论文

文献题名 黄金梨贮藏期虎皮病防治试验

作者 李湘利  张子德  刘静 

作者单位 济宁师范专科学校生物系  河北农业大学食品科技学院  济宁师范专科学校生物系 山东曲阜273155  山东曲阜273155 

母体文献 中国果树 

年卷期 2007年01期

年份 2007 

分类号 S436.612 

关键词 黄金梨  虎皮病  抗氧化剂  包装 

文摘内容 研究了包装方式、抗氧化剂和常用防腐保鲜剂防治黄金梨贮藏期虎皮病。结果表明:贮藏210天后,在供试包装材料中以外黄内黑的双层袋包装效果最佳,其虎皮病病情指数为1.55;以含0.2%DPA保鲜纸和0.2%DPA浸果处理效果明显,虎皮病病情指数分别为0.87和1.59,显著低于其他处理;以1%壳聚糖处理、0.0001%ICC处理及2.5%CaCl2加0.1%TBZ等常用防腐保鲜剂对黄金梨虎皮病的抑制效果较为明显,病情指数分别为2.98、4.34、4.80,且好果率高,分别为91.82%、92.26%、90.04%。