猕猴桃果实采后VC变化规律及其稳定性

编号 zgly0000091193

文献类型 期刊论文

文献题名 猕猴桃果实采后VC变化规律及其稳定性

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 梁华■  潘林娜  魏勤 

作者单位 福建农科院果树所 

母体文献 食品科学;北京 

年卷期 1993, (5)

页码 3～9

年份 1993 

分类号 S718.43 

关键词 猕猴桃  营养成分  果实  相关因子  变化