加工型甜椒不同品种硝酸盐含量的差异

编号 zgly0001311857

文献类型 期刊论文

文献题名 加工型甜椒不同品种硝酸盐含量的差异

作者 殷学贵  王勤礼  陈修斌  鄂利峰  刘玉环 

作者单位 广东海洋大学农学院  河西学院园艺系  河西学院园艺系 广东湛江524088河西学院园艺系  甘肃张掖734000 

母体文献 园艺学报 

年卷期 2006年06期

年份 2006 

分类号 S641.3 

关键词 辣椒  品种  硝酸盐 

文摘内容 对不同加工型甜椒硝酸盐含量的差异进行研究,可为研究其硝酸盐含量遗传规律和选育低硝酸盐含量品种提供依据。收集了国内外28份加工型甜椒品种(自交系),随机区组排列,3次重复,小区面积6m2,行距0.5m,株距0.3m,双株定植。硝酸盐含量采用磺基水杨酸比色法测定。2004年9月10日8∶00～8∶30取样,每小区取3个样点,每个样随机取10个果混合取样测定,求平均值。结果显示,不同试材间硝酸盐含量(表1)存在广泛变异。28份试材硝酸盐含量的平均值为66.41mg.kg-1,标准差为24.93mg.kg-1,变异系数35.56%。自交系HYZ-1硝酸盐含量最高,达91mg.kg-1,自交系HYZ-7