分蘖葱头栽培技术

编号 zgly0000578018

文献类型 期刊论文

文献题名 分蘖葱头栽培技术

学科分类 220.5010;园林植物学

作者 王成武 

作者单位 黑龙江省克东县农业技术推广中心 

母体文献 黑龙江农业科学 

年卷期 2008,(3)

页码 162-162

年份 2008 

分类号 S682.29  Q949.718.2 

关键词 分蘖葱头  栽培技术  东北地区  小鳞茎  cepa  葱属植物  播种材料  食用部分 

文摘内容 分蘖葱头(Allium cepa var .agrogatum)是洋葱的变种，俗称“毛葱”，是百合科葱属植物，在我国东北地区栽培较多。它以鳞茎为播种材料，基部分蘖，形成数个或十多个小鳞茎，簇生一起，个体小，耐贮性强。其食用部分主要为膨大的鳞茎，生长期也可食用假茎(叶鞘)和嫩叶等，产品中含有丰富的维生素C、糖类、蛋白质及各种矿物质，味辛而甘，具有驱寒功效，是东北地区喜食的蔬菜品种和调味品，还能越冬贮藏，调剂冬季蔬菜余缺。