应用层次分析法对福州部分鲜食橄榄果实性状的分析与评价

编号 zgly0001515089

文献类型 期刊论文

文献题名 应用层次分析法对福州部分鲜食橄榄果实性状的分析与评价

作者 陈思聪  陈秀娟 

作者单位 福建省福州市农业局  福州市果树良种场 

母体文献 中国园艺文摘 

年卷期 2016年06期

年份 2016 

分类号 S667.5 

关键词 鲜食橄榄  层次分析法  果实性状 

文摘内容 以福州11个鲜食橄榄种质资源为材料,通过对鲜食橄榄果实的外形测定、感官评价和理化指标测定,应用层次分析法(AHP)将感官评价与具体数据相结合,确定以单果重、果形指数、回甘、涩味、单宁、粗纤维等12个指标为依据,通过定性赋分、定量统计、分段定级的方法给予评价。结果表明,‘甜香榄103号’、‘梅埔甜榄6号’、‘梅埔甜榄4号’、‘甜香榄106号’排在前4位,是鲜食橄榄选育的重点目标。