傅里叶变换红外光谱法测定白酒中乙醇含量

编号 zgly0000674829

文献类型 期刊论文

文献题名 傅里叶变换红外光谱法测定白酒中乙醇含量

作者 余丽娟  郑建明  朱文雷 

作者单位 江苏天瑞仪器股份有限公司 

母体文献 广州化工 

年卷期 2011,39(4)

页码 112-113,128

年份 2011 

分类号 TS653.6 

关键词 傅里叶变换红外光谱  衰减全反射  乙醇  酒精饮品 

文摘内容 建立快速测定酒精饮品中乙醇含量的衰减全反射-傅里叶变换红外光谱(ATR-FTIR)法,以ZnSe槽行板为ATR晶体,以水为背景采集样品的FTIR图。以1 044 cm-1的C-OH伸缩振动为特征峰,用峰面积表示整个吸光度以消除尖峰干扰,建立了其线性关系数0.998 6,乙醇水溶液的检测限为0.2%。该方法准确、方便、快速,适用于酒精饮品中乙醇含量的快速测定。