桉树加工剩余物栽培的平菇及灵芝营养成分分析

编号 zgly0001513787

文献类型 期刊论文

文献题名 桉树加工剩余物栽培的平菇及灵芝营养成分分析

作者 陈丽新  黄卓忠  陈振妮  王灿琴  韦仕岩  吴圣进 

作者单位 广西农业科学院微生物研究所 

母体文献 食用菌 

年卷期 2016年01期

年份 2016 

分类号 S646.14  S567.31 

关键词 平菇  灵芝桉树糠  桉树皮  培养基  营养成分 

文摘内容 分别用桉树糠、桉树皮培养基栽培平菇和灵芝,并以棉子壳培养基为对照,分析平菇和灵芝的含水量、粗蛋白质、粗脂肪、总糖等营养成分。结果表明:桉树糠、桉树皮具有更好的持水性,作为主料时能明显提高平菇、灵芝的蛋白质含量;桉树皮培养料能明显提高灵芝的总糖含量,桉树糠培养料能明显提高平菇的总糖含量;粗脂肪方面桉树糠、桉树皮与棉子壳的效果相仿。