食品中氨基甲酸酯类农药残留的检测方法研究进展

编号 zgly0000652085

文献类型 期刊论文

文献题名 食品中氨基甲酸酯类农药残留的检测方法研究进展

作者 张帆  李忠海  王利兵  黄志强  张莹  王美玲 

作者单位 中南林业科技大学食品科学与工程学院  湖南出入境检验捡疫局技术中心 

母体文献 中国食物与营养 

年卷期 2010(2)

页码 64-67

年份 2010 

分类号 TS207.53 

关键词 氨基甲酸酯  农药残留  检测方法 

文摘内容 目前氨基甲酸酯类, 仅药被广泛应用, 其母体及代谢产物有较为严重的毒害作用。建立快速、灵敏、有效的氨基甲酸酯类农药残留的检测技术, 成为当前研究者关注的课题。本文综述了近年来食品中氨基甲酸酯类农药残留分析的前处理及其检测技术, 并对氨基甲酸酯类农药残留检测的发展前景进行了展望。