不同pH值提取液浸提虫草素研究

编号 zgly0000474348

文献类型 期刊论文

文献题名 不同pH值提取液浸提虫草素研究

作者 翁梁  温鲁 

作者单位 淮阴师范学院生物系 

母体文献 食品科学 

年卷期 2006,27(11)

页码 274-276

年份 2006 

分类号 Q946.8 

关键词 虫草素  pH  微波  中和  HPLC 

文摘内容 用不同pH值提取液及微波处理方法浸提样品中的虫草素,经HPLC测定,pH2.0、pH3.0的提取率比中性提取液提高了3.89%和3.99%;将浸提后的样液中和后再测定,测定值进一步提高,较中性提取液提高了7%以上。