秦川牛高档牛肉产量的分子标记研究

编号 zgly0001273998

文献类型 期刊论文

文献题名 秦川牛高档牛肉产量的分子标记研究

作者 孙维斌  陈宏  雷雪芹  张夫千  雷初朝  李瑞彪  张英汉  昝林森 

作者单位 西北农林科技大学动物科技学院  陕西省农业分子生物学重点实验室  陕西省农业分子生物学重点实验室 陕西杨陵712100  陕西杨陵712100徐州师范大学生物技术研究所  江苏徐州221009  陕西杨陵712100  陕西杨陵712100 

母体文献 西北农林科技大学学报(自然科学版 

年卷期 2003年04期

年份 2003 

分类号 S823 

关键词 秦川牛  高档牛肉产量  胰岛素样生长因子结合蛋白-3(IGFBP-3)基因  PCR-RFLPs 

文摘内容 以 IGFBP- 3基因作为侯选基因 ,对秦川牛群体中 IGFBP- 3位点与秦川牛高档牛肉产量的关系进行了分析。结果发现 ,不同基因型对秦川牛高档牛肉产出率有一定影响 ,AA、AB及 BB型个体的屠宰率、净肉率及西冷、牛柳、眼肉和嫩肩肉的产率逐渐降低 ,但差异不显著 (P>0 .0 5 ) ;AA型个体的眼肌面积大于 BB型个体 (P<0 .0 5 ) ,AB型和 BB型个体胴体脂肪含量高于 AA型个体 (P<0 .0 1)