银杏叶类胡萝卜素的研究

编号 zgly0000464330

文献类型 期刊论文

文献题名 银杏叶类胡萝卜素的研究

学科分类 220.45;经济林学

作者 尹晴红  谢一芝  周丽英  陈明  蔺定运 

作者单位 江苏省农业科学院粮食作物研究所  江苏省农业科学院食品质量安全与检测研究中心 

母体文献 金陵科技学院学报 

年卷期 2006,22(2)

页码 65-68

年份 2006 

分类号 S664.3 

关键词 银杏叶  GBE残渣  类胡萝卜素 

文摘内容 银杏叶和提取黄酮(GBE)生产过程中的废弃物含有的类胡萝卜素主要为叶黄素、紫堇新质、隐黄质、新黄质和其他胡萝卜素, 是天然的着色剂, 如能加以利用, 是银杏产业资源综合利用和循环经济发展的途径之一。