银杏黄酮对活性氧自由基和过氧化氢清除作用的研究

编号 zgly0000553028

文献类型 期刊论文

文献题名 银杏黄酮对活性氧自由基和过氧化氢清除作用的研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 吕平  林明涛  杨柳枝 

作者单位 天津职业大学生物与环境工程学院  中国林业科学研究院林产化学工业研究所 

母体文献 辽宁林业科技 

年卷期 2008,(4)

页码 17-19

年份 2008 

分类号 TQ351.01 

关键词 银杏叶  贡酮类化合物  内酯类化合物  目由基 

文摘内容 采用在反应体系中加入大肠杆菌提取物来部分模拟细胞环境，进一步分析银杏叶中黄酮类提取物在细胞内对超氧阴离子自由基、羟自由基清除率和过氧化氢的清除作用。结果表明，黄酮类提取物对两类自由基和过氧化氢有明显的清除作用，但在清除过程中黄酮类与内酯类的相互作用比较复杂。大肠杆菌提取物的生物大分子对自由基和过氧化氢的清除影响较小或没有影响。