蛹虫草产量及主要活性物质的影响因素研究

编号 zgly0001554161

文献类型 期刊论文

文献题名 蛹虫草产量及主要活性物质的影响因素研究

作者 孙叶  包建忠  刘红  马辉  张甜  陈秀兰 

作者单位 江苏里下河地区农业科学研究所  扬州大学动物科学技术学院  扬州循天岭生物科技有限公司 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2017年02期

年份 2017 

分类号 R284  S567.35 

关键词 蛹虫草  产量  活性物质 

文摘内容 以提高蛹虫草子实体产量、活性物质含量为研究目的。以小麦为基本培养基固体培养蛹虫草子实体,采用单因素、二因素试验研究碳源、氮源和菌种对蛹虫草实体产量、活性物质含量的影响。产量单因素实验结果表明,每瓶添加1 g蚕蛹粉、营养液中白砂糖浓度为20 g·L-1的培养基培养子实体产量最高;但不同水平的蚕蛹粉、黄豆粉对子实体产量影响差异不显著。二因素实验结果表明,当培养基营养液中白砂糖浓度为20 g·L-1,蚕蛹粉添加量为2 g·瓶-1时,子实体产量最高;碳源、氮源及碳源和氮源的互作对蛹虫草的产量有极显著的影响。活性物质单因素实验结果表明,培养基营养液中蔗糖浓度为10 g·L-1时腺苷和虫草素含量最高;每瓶培养基中添加1 g土豆粉时,子实体多糖含量最高,与其他营养添加物质有显著差异;不同菌种对产量和主要活性物质含量的影响差异显著。