待开发的新型蔬菜

编号 zgly0000394118

文献类型 期刊论文

文献题名 待开发的新型蔬菜

作者 夏树让  傅国军 

作者单位 重庆富森林果有限公司 

母体文献 技术与市场 

年卷期 2006,(09A)

页码 27-28

年份 2006 

分类号 S63  X24 

关键词 新型蔬菜  待开发  速生蔬菜  生长周期  生产效率  营养  甘蔗笋  玉米笋  养麦芽  南瓜苗 

文摘内容 日常生活中常听人说: “天天吃这些菜, 真想换换口味。”的确, 耍搭配好各种蔬菜, 不仅注意色的品种.还要强调营养。下面介绍几种既有营养而又不常吃的新菜: 甘蔗笋、玉米笋、养麦芽、南瓜苗、马齿苋等。这些多属于速生蔬菜, 生长周期短, 生产效率高, 加之又具有独特的风味和丰富的营养。