怎样延长葡萄贮存期

编号 zgly0001281442

文献类型 期刊论文

文献题名 怎样延长葡萄贮存期

作者 刘令智 

作者单位 泰安市升平街区委院内泰山区农业局 271000 

母体文献 烟台果树 

年卷期 2004年04期

年份 2004 

分类号 S663.1 

关键词 贮存期  葡萄采收  相对湿度  聚乙烯薄膜袋  塑料小包装  防腐杀菌剂  糖酸含量  泰安市  苛性钠溶液  甲基托布津 

文摘内容 1适时采收葡萄采收过早或太迟均不耐贮存,整个采收期也不宜拖延太长。要在果粒的大小、风味和色泽等外观指标均达到该品种固有特征时采收。判断果实成熟的指标,对葡萄而言,最重要的是果汁的糖酸含量,一般果汁的含糖量为13%～20%,其糖酸比为2.5∶1~3.5∶1,葡萄采前不得浇水。为防止脱粒,可于采前15～45天用2000～4000mg/L比久喷洒,也可在采前15天喷16～100mg/L青鲜素。采前3天用5～100mg/L萘乙酸加1mg/L赤霉素喷洒,亦能保持果梗新鲜不掉粒。葡萄宜在晴朗无风天气、待晨露干后采收。用左手将穗梗拿住,右手剪断穗梗。选择果穗较大、松紧适度、穗形整齐、果粒饱满、且表面形成一层