不同培养基质金针菇工厂化栽培比较试验

编号 zgly0001358711

文献类型 期刊论文

文献题名 不同培养基质金针菇工厂化栽培比较试验

作者 郑明海  金群力  方平  傅家林  叶仲顺 

作者单位 浙江省菇老爷食品有限公司  浙江省农业科学院园艺研究所 

母体文献 浙江食用菌 

年卷期 2009年05期

年份 2009 

分类号 S646.15 

关键词 金针菇  工厂化生产  培养基 

文摘内容 20世纪60年代日本开始利用机械和自动化设备进行金针菇工厂化栽培,生产工艺相当成熟。90年代后期开始,台资金针菇工厂逐步进入大陆沿海地区。目前我国各地工厂化发展势头迅猛,出现多种模式的金针菇工厂化生产,但栽培环境和原材料与日本和我国台湾不尽相同。为了进一步探索适合我国大陆金针菇工厂化生产的栽培配方,我们进行不同原料及配比的出菇试验,以筛选出一种最佳培养基质。现将试验结果简报如下。1材料与方法1·1供试菌株开金1号,当地工厂化主栽品种,由浙江省菇老爷食品有限公司提供。1·2培养基配方配方①:棉籽壳30%,杂木屑25%,米糠30%,麸皮14·5%,石灰粉0·5%。配方②:棉籽壳40%,杂木屑15%