富铜酵母对西门塔尔牛阉牛瘤胃发酵及尿嘌呤衍生物的影响

编号 zgly0001347598

文献类型 期刊论文

文献题名 富铜酵母对西门塔尔牛阉牛瘤胃发酵及尿嘌呤衍生物的影响

作者 刘强  王聪  董宽虎  张延利  高文俊 

作者单位 山西农业大学动物科技学院  山西农业大学动物科技学院 太谷030801  太谷030801 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2008年03期

年份 2008 

分类号 S823 

关键词 西门塔尔牛阉牛  富铜酵母  瘤胃发酵  尿嘌呤衍生物 

文摘内容 本文旨在研究富铜酵母对瘤胃发酵和尿嘌呤衍生物浓度的影响。选用4头体重(420±15.2)kg、年龄2.5岁、装有永久性瘤胃瘘管的中国西门塔尔牛阉牛,采用4×4拉丁方设计,对照组饲喂基础日粮,处理1、2、3组分别在基础日粮干物质基础上添加富铜酵母(含铜10%)80、160和240mg/kg。结果表明:瘤胃pH和挥发性脂肪酸(VFA)无显著差异(P>0.05);160和240mg/kg组氨态氮(NH3-N)浓度显著低于对照组和80mg/kg组(P<0.05),240mg/kg组乙酸/丙酸比例低于对照组和80mg/kg组(P<0.05)。玉米秸秆和豆粕的干物质(DM)以及有机物(OM)有效降解率无显著差异,240mg/kg组玉米秸秆中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)有效降解率显著降低(P<0.05),160和240mg/kg组豆粕粗蛋白质(CP)有效降解率显著降低(P<0.05)。尿酸含量无显著变化,80和160mg/kg组尿囊素和尿嘌呤衍生物含量显著高于对照组和240mg/kg组(P<0.05)。在本试验条件下,富铜酵母添加量在每千克干物质80～160mg时效果较好;考虑在不同生产条件下,基础日粮中的铜水平有所不同,建议在以富铜酵母为日粮铜源时,日粮铜水平不可超过每千克干物质13.87mg。