动物生产中“瘦肉精”的产生及防控建议

编号 zgly0000898246

文献类型 期刊论文

文献题名 动物生产中“瘦肉精”的产生及防控建议

作者 周毛杰 

作者单位 青海省果洛州久治县兽医工作站 

母体文献 养殖技术顾问 

年卷期 2014(12)

页码 305

年份 2014 

关键词 饲料生产厂家  盐酸克伦特罗  违禁药物  养殖场户  饲料转化率  生猪生产  标准化规模  销售单位  食品安全风险  食品检验 

文摘内容 1产生饲料环节违法添加。动物饲料中添加瘦肉精(盐酸克伦特罗),可以提高瘦肉率和饲料转化率,获得很好经济效益。少数饲料生产厂家不顾国家饲料及饮用水违禁药物禁用公告,违法添加瘦肉精类违禁药物,蒙蔽欺骗生猪养殖场户,引发瘦肉精污染事件。生猪经纪人违法推介。猪贩和屠宰场如果不通过经纪人,经常收不到生猪,而散户如果不通过经纪人又很难找到合适的买家。