枣果的保鲜与贮藏

编号 zgly0000418275

文献类型 期刊论文

文献题名 枣果的保鲜与贮藏

作者 龙保所 

母体文献 湖南林业 

年卷期 2006,(5)

页码 19-19

年份 2006 

分类号 S665.1 

关键词 贮藏性  保鲜期  枣果  长期贮存  市场销售  晚熟品种  早中熟品种  枣品种  科学管理  耐贮性 

文摘内容 一、选用耐贮性品种 我国栽培的鲜食枣品种极多, 贮藏性因品种不同而有差异。早中熟品种耐贮性差, 不适宜进行长期贮存, 宜随采随销。避免损失。晚熟品种如冬枣、雪枣等。可以通过贮存来延长市场销售时间或在市场变档销售, 以提高售价, 增加收入。一般晚熟品种。在常温自然条件下可贮存5-7天; 在科学管理、低温等条件下。有的品种保鲜期可达4个月以上。