栽培黄秋葵前景好

编号 zgly0000754383

文献类型 期刊论文

文献题名 栽培黄秋葵前景好

学科分类 220.5540;木材学

作者 王石麟 

作者单位 《农家致富》编辑部 

母体文献 农家致富 

年卷期 2011(3)

页码 8-9

年份 2011 

分类号 S649 

关键词 黄秋葵  栽培  营养保健价值  半纤维素  游离氨基酸  市场前景  维生素A  维生素C 

文摘内容 市场前景
黄秋葵的营养保健价值很高.各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。具有促进胃肠蠕动、防止便秘等保健作用, 可以增强人体的耐力: 另外, 它低脂、低糖, 可以作为减肥食品: