我的菜, 我做主

编号 zgly0000412941

文献类型 期刊论文

文献题名 我的菜, 我做主

作者 曾胜浩 

母体文献 四川烹饪 

年卷期 2006,(2)

页码 24-24

年份 2006 

分类号 TS972.126.2  TS214.2 

关键词 香辣蟹  豆腐皮  花生芽  干辣椒  青花椒  香辣酱  海鲜酱  番茄酱  胡椒粉  色拉油 

文摘内容 曾氏香辣蟹 原料: 肉蟹2只花生芽150克豆腐皮100克青红椒条25克芹菜节15克葱节、姜蒜米、洋葱粒、干辣椒节、青花椒、香辣酱、海鲜酱、番茄酱、红油、精盐、味精、鸡精、白糖、胡椒粉、干生粉、鲜汤、色拉油各适量。