黑果枸杞色素的提取工艺研究

编号 zgly0000504727

文献类型 期刊论文

文献题名 黑果枸杞色素的提取工艺研究

作者 吐尔逊　  王选东　  李婷 

作者单位 新疆生产建设兵团塔里木大学畜牧科技重点实验室  塔里木大学动物科技学院 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2007,35(4)

页码 1111-1112

年份 2007 

分类号 Q949.777.7 

关键词 黑果枸杞  色素  提取工艺 

文摘内容 选用75%乙醇作提取溶剂,采用正交设计试验,研究提取温度、提取时间和料液比对黑果枸杞色素提取条件的影响。结果表明,黑果枸杞色素提取的优化工艺条件为温度60℃,时间30min,料液比1∶20.该条件下色素粗品得率为65.62%。