蚕蛹资源的综合利用

编号 zgly0001382151

文献类型 期刊论文

文献题名 蚕蛹资源的综合利用

作者 吕思行  刘吉平  廖森泰 

作者单位 华南农业大学动物科学学院  广东省农业科学院 

母体文献 广东蚕业 

年卷期 2010年03期

年份 2010 

分类号 S886.9 

关键词 蚕蛹  资源  利用 

文摘内容 蚕蛹是一种很有潜力的资源。蚕蛹中含有大量的蛋白质、脂肪酸、甲壳素、丰富的维生素、矿物质等。本文主要是从蚕蛹在食品、医药、工业、畜牧业及生物工程中的应用几个方面进行综述,为蚕蛹的进一步研究提供参考。