红色‘南果梨’新品种——‘南红梨’的选育

编号 zgly0000781443

文献类型 期刊论文

文献题名 红色‘南果梨’新品种——‘南红梨’的选育

作者 李俊才  王斌  高庆福  王家珍  蔡忠民 

作者单位 辽宁省果树科学研究所  海城市林业局 

母体文献 果树学报 

年卷期 2012,29(3)

页码 514-515,F0002

年份 2012 

分类号 S661.2 

关键词 梨  新品种  ‘南红梨’  芽变  红色 

文摘内容 ‘南红梨’为‘南果梨’红色芽变新品种, 果面鲜红色, 片红, 着色指数0.89, 比‘南果梨’高0.70; 平均单果质量84.6g。果肉白色, 果实后熟后肉质细腻多汁, 风味酸甜, 香气浓, 石细胞少; 含可溶性固形物17.3%, 总糖11.5%, 可滴定酸0.41%, 维生素C0.02mg·g^1, 花青苷35.9μg·g^-1, 是‘南果梨’的1.65倍。