海南黄灯笼辣椒高产栽培技术

编号 zgly0000627914

文献类型 期刊论文

文献题名 海南黄灯笼辣椒高产栽培技术

学科分类 220.20;森林培育学

作者 高芳华  伍壮生  邓长智 

作者单位 海南省农业科学院蔬菜研究所 

母体文献 辣椒杂志 

年卷期 2009(2)

页码 18-20

年份 2009 

分类号 S436.413.12  S718.54 

关键词 高产栽培技术  黄灯笼辣椒  海南岛  多年生草本植物  旅游产品  辣椒品种  沿海地区  维生素C 

文摘内容 黄灯笼辣椒（Capsicum chinense Jaep）,又称黄帝椒、黄辣椒，多年生草本植物，为海南特有的地方珍稀辣椒品种，主要分布于海南岛东南、西南沿海地区。果实味辛辣并有奇香，含有丰富的辣椒素、维生素C、胡萝卜素及多种矿物质。由于黄灯笼辣椒气味芳香，能增加人的食欲，是加工辣椒酱和提取辣椒素最好的原料之一。其加工的辣椒酱产品深受国内外消费者的欢迎，已成为海南特色旅游产品。黄灯笼辣椒栽培技术要求较高。因其抗病毒病和疫病能力较差，很多农户种植失败，产量和品质明显下降，致使黄灯笼辣椒产品原料紧缺，抑制了海南黄灯笼辣椒产业的发展。笔者将多年栽培黄灯笼辣椒的经验与各位同行共同探讨。