湘西种子植物野菜资源调查及其开发利用

编号 zgly0000270974

文献类型 期刊论文

文献题名 湘西种子植物野菜资源调查及其开发利用

学科分类 220.99;林学其他学科

作者 龚双姣  邓琴  陈功锡 

作者单位 吉首大学生态研究所 

母体文献 生命科学研究;长沙 

年卷期 2002, 6(4专)

页码 41～44

年份 2002 

分类号 S7-932.2 

关键词 植物资源  种子植物  菜用植物  资源开发利用  湘西自治州 

文摘内容 湘西种子植物野菜资源分布区域广, 蕴藏量大, 共计87科119属335种。
通过对其分布概况、利用价值、开发现状的初步调查, 发现湘西野菜开发存
在着野菜资源利用率和开发程度低、采收技术不合理及人工栽培管理水平低
、野菜加工质量偏低等问题。并提出野菜资源开发利用的措施: 在大力发展
木本野菜的同时, 结合旅游业发展野菜系列产品, 重视野菜的深加工和贮藏
保鲜的研究。表2参11