樱桃冷藏保鲜技术

编号 zgly0000570347

文献类型 期刊论文

文献题名 樱桃冷藏保鲜技术

作者 严艳 

作者单位 中牟县林业局 

母体文献 中国果菜 

年卷期 2008,(5)

页码 55-55

年份 2008 

分类号 S667.3  S662.5 

关键词 冷藏保鲜技术  樱桃  贮藏保鲜技术  营养丰富  成熟期  采收后  销售期  果实 

文摘内容 樱桃是我国南北方均有栽培的一种果树，其果实营养丰富，是深受人们喜爱的一种鲜食水果。成熟期集中在5-6月份，此时正值夏季，气温较高，采收后果实容易变软腐烂，为延长其销售期，掌握贮藏保鲜技术尤其重要。