酶法提取木枣多糖对游泳小鼠血清酶的影响

编号 zgly0000436581

文献类型 期刊论文

文献题名 酶法提取木枣多糖对游泳小鼠血清酶的影响

作者 曹奔  池爱平 

作者单位 陕西师范大学体育学院 

母体文献 食品科学 

年卷期 2006,27(10)

页码 531-534

年份 2006 

分类号 Q814.9 

关键词 木枣多糖  酶法提取  游泳  血清酶 

文摘内容 目的: 从木枣多糖中寻找和筛选抗疲劳组分,探讨其对运动机体的作用机制。方法: 用不同方法从木枣中提取得到两种粗多糖,以雄性小鼠为实验对象,采用一次性力竭试验,筛选效果最强组分;又建立递增强度游泳训练模型,对小鼠灌服木枣多糖溶液,四周后测定小鼠血清肌酸激酶(CK)、谷草转氨酶(GOT)、谷丙转氨酶(GPT)、乳酸脱氢酶(LDH)、血清抗氧化酶活性等指标,结果显示: 服用一定剂量酶提木枣多糖能使上述血清酶呈现不同程度的变化。结论: 说明木枣多糖可能具有提高运动能力的作用。