贵州老鹰茶的化学成分

编号 zgly0000239865

文献类型 期刊论文

文献题名 贵州老鹰茶的化学成分

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 郁建平  古练权 

作者单位 中山大学化学化工学院 

母体文献 植物资源与环境学报;南京 

年卷期 2001, 10(3)

页码 61～62

年份 2001 

分类号 S785.015.2 

关键词 老鹰茶  化学成分  活性成分  保健功能  贵州 

文摘内容 老鹰茶是我国南方民族民间长期饮用的一种植物代用茶, 贵州老鹰茶原
植物主要为毛豹皮樟和红果黄肉楠。2种老鹰茶中均验出17种氨基酸, 8种人
体必需氨基酸齐全; 富含Mg、Ca、Fe、Mn及Se等人体必需营养元素, 有害元
素Pb的含量明显低于绿茶; V↓c、V↓B1及V↓B2的含量略低于绿茶; 含黄酮
、多酚等生理活性物质。可作为具有保健功效的天然饮料新资源。表4参12