编号
zgly0001337048
文献类型
期刊论文
文献题名
高职院校酒店管理专业办学模式探讨——以广东女子职业技术学院为例
作者单位
广东女子职业技术学院
母体文献
黑龙江生态工程职业学院学报
年卷期
2008年06期
年份
2008
分类号
F719-4
关键词
高职高专院校
酒店管理专业
办学模式
文摘内容
以广东女子职业技术学院为例,探索高职高专院校酒店管理专业办学模式。认为,高职院校酒店管理专业办学模式应该以酒店业需求为导向,趋向市场化经营,着力培养酒店业从业人员所需掌握的技术技能,变革教学模式与学生学习形式,变革师资结构,开展多途径、多渠道联合办学,拓宽办学与学生就业渠道。