高职旅游与酒店管理专业实践教学模式初探

编号 zgly0001308997

文献类型 期刊论文

文献题名 高职旅游与酒店管理专业实践教学模式初探

作者 马丽涛 

作者单位 哈尔滨职业技术学院经贸系 

母体文献 林业科技情报 

年卷期 2006年04期

年份 2006 

分类号 F719-4 

关键词 实践教学  实习基地  旅游与酒店管理 

文摘内容 实践教学在现代高职教学实施中,具有与理论教学同等重要且不可替代的地位和作用。作为高职院校的旅游与酒店管理教育,更应考虑旅游行业对管理层面人才的特殊性需求。强调厚基础、强能力、广适应的素质教育是旅游与酒店管理专业的大方向,因此必须加强专业教学的实践环节。实践环节的设计不仅是为了服务技能和业务操作能力的培养,更是为了毕业生能真正胜任旅游与酒店行业的管理工作,同时也是对理论知识的巩固与加强。