膜分离技术制备板栗苞单宁的研究

编号 zgly0000664456

文献类型 期刊论文

文献题名 膜分离技术制备板栗苞单宁的研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 杜运平  秦清  徐浩  陈文文  陶林 

作者单位 中国林业科学研究院林产化学工业研究所  南京龙源天然多酚合成厂 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2011,39(11)

页码 6571-6572,6575

年份 2011 

分类号 S37 

关键词 板栗苞  单宁  纯化  聚砜膜 

文摘内容 [目的]优选纯化板栗苞单宁的工艺条件。[方法]采用膜分离技术,研究了聚砜膜的截留相对分子质量、跨膜压差、膜面流速以及溶液温度对膜性能和产品质量的影响,并通过正交试验确定了纯化板栗苞单宁的最优方案。[结果]提纯板栗苞单宁的最佳工艺为: 采用聚砜中空纤维截留相对分子质量为10 000的膜,跨膜压差为0.2 MPa,膜面流速为2.0 m/s,操作温度为40℃。此工艺条件,其截留液单宁含量可达64%左右,浊度在0.8NTU以下。[结论]该方法具有操作简单、高效节能、绿色环保等优点,为进一步开发板栗苞单宁生产工艺提供技术参考。