莽山茶区引种的乌龙茶品种特性及其制茶品质比较研究

编号 zgly0000442561

文献类型 期刊论文

文献题名 莽山茶区引种的乌龙茶品种特性及其制茶品质比较研究

作者 谭振华 

作者单位 湖南省宜章县农业局 

母体文献 茶叶通讯 

年卷期 2006,33(1)

页码 21-24

年份 2006 

分类号 S571.1  TS272.59 

关键词 莽山乌龙茶  品种  制茶品质 

文摘内容 在湖南宜章县莽山茶区对引种的乌龙茶品种的制茶品质进行了研究, 结果表明: 莽山利用现有3种茶树品种, 不仅可生产乌龙茶, 而且可以根据不同品种, 采用不同的加工工艺, 生产出品质较好的乌龙茶。福云六号可作为生产绿茶的品种, 不适宜生产乌龙茶, 其他适制乌龙茶的品种, 应该分别加工, 不宜混合生产乌龙茶。