荔枝果实在发育和采后的乙烯产生及其生理作用

编号 zgly0001079932

文献类型 期刊论文

文献题名 荔枝果实在发育和采后的乙烯产生及其生理作用

作者 江建平  苏美霞  李沛文 

作者单位 华南农业大学园艺系  华南农业大学园艺系 

母体文献 植物生理学报 

年卷期 1986年01期

年份 1986 

关键词 荔枝  呼吸作用  乙烯  多酚氧化酶  过氧化物酶 

文摘内容 荔枝果实在发育与成熟过程中呼吸作用和乙烯的产生不断下降。 成熟荔枝果皮的乙烯产生量约为果肉和种子的86倍。外源乙烯处理能提高荔枝果皮多酚氧化酶和过氧化物酶活性。 在5℃下,荔枝果实的呼吸和乙烯产生受到强烈抑制,只有常温(25℃)下的1/10或更低,但进入常温后则很快上升,果实内部乙烯最高可达17.6 ppm。