黄褐油葫芦虫体营养成分与发育阶段的相关性研究

编号 zgly0000385839

文献类型 期刊论文

文献题名 黄褐油葫芦虫体营养成分与发育阶段的相关性研究

学科分类 220.3020;森林昆虫学

作者 史树森  徐伟  程彬  王晓龙 

作者单位 吉林农业大学农学院  吉林省林业科学院  东北林业大学 

母体文献 昆虫知识 

年卷期 2005,42(4)

页码 439-443

年份 2005 

分类号 Q969.263.4  S828.5 

关键词 黄褐油葫芦  食用昆虫  营养成分  发育阶段  油葫芦  相关性研究  虫体  矿物质元素含量  不饱和脂肪酸  蛋白含量 

文摘内容 对黄褐油葫芦不同发育阶段虫体蛋白质、脂肪和矿物质元素等营养成分进行了测定与分析。结果表明该虫为高蛋白低脂肪昆虫, 各发育阶段虫体的蛋白含量平均为15.92%, 脂肪含量为5.40%, P/G值平均为3.45, 蛋白质、脂肪含量随着个体发育逐渐增加, 但卵期蛋白含量较高。虫体含有7种主要脂肪酸, 不饱和脂肪酸达57.3%, 其中亚油酸的含量高达25.47%; 富含矿物质元素, 其中以Ca, Fe, Zn的含量较高, 分别为1164, 320.3和107.9μg/g。5种脂肪酸和8种矿物质元素含量与发育阶段呈负相关。