不同品种、刈割时期及添加剂处理的紫花苜蓿总皂苷含量研究

编号 zgly0001487399

文献类型 期刊论文

文献题名 不同品种、刈割时期及添加剂处理的紫花苜蓿总皂苷含量研究

作者 张吉明  赵燕梅  许庆方  崔志文  佟莉蓉  高文俊  玉柱 

作者单位 山西农业大学动物科技学院  中国农业大学动物科学技术学院 

母体文献 草地学报 

年卷期 2015年04期

年份 2015 

分类号 S541.9 

关键词 苜蓿  皂苷  比色法  青贮 

文摘内容 为研究比较不同品种、刈割时期紫花苜蓿(Medicago sativa)总皂苷含量变化及添加剂处理的苜蓿青贮后总皂苷变化的程度,采用比色法对总皂苷含量进行测定.结果表明:不同苜蓿品种间总皂苷含量差异极显著(P<0.01),总皂苷含量范围为0.69%~0.98%。不同刈割时期苜蓿青贮间的皂苷含量差异极显著(P<0.01),第2茬不同生育期比第l茬相应时期皂苷含量都有增加趋势,不同生育期以现蕾期含量最高,苜蓿皂苷含量最高的时期比最低时期要多51.72%.不同添加剂处理的苜蓿青贮以对照组含量最小为0.65%,蔗糖和绿汁发酵液处理的苜蓿青贮皂苷含量之间差异不显著,但与对照组相比差异极显著(P<0.01)。苜蓿鲜样中总皂苷含量最高为1.07%,与苜蓿青贮相比较差异极显著(P<0.01),苜蓿青贮总皂苷含量较青贮前明显降低。选择‘先驱者’、‘首领’2个苜蓿品种,在第1茬初花期、第2茬结荚期进行刈割,以蔗糖和绿汁发酵液作为添加剂制作青贮,可以有效降低总皂苷含量。