草菇贮运保鲜与加工

编号 zgly0001163145

文献类型 期刊论文

文献题名 草菇贮运保鲜与加工

作者 罗贵伦 

作者单位 四川巴中罐头食品厂 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 1995年01期

年份 1995 

分类号 S646.130.9 

关键词 贮运保鲜  罐头食品厂  席上珍  鲜菇  汤汁  塑料箱  开伞  中午高温  预煮  采摘时间