果实最佳采收期如何确定

编号 zgly0001296185

文献类型 期刊论文

文献题名 果实最佳采收期如何确定

作者 王敏峰 

作者单位 河南省新郑市林业局 (451100) 

母体文献 山西果树 

年卷期 2005年04期

年份 2005 

分类号 S66 

关键词 果实成熟  成熟期  最佳采收期  早熟品种  果柄  中晚熟品种  食用成熟  果皮颜色  确定  底色 

文摘内容 在果树的栽培管理中,采收是影响果品质量、产量、耐贮性、抗病性和经济收入的最后一环。生产上,正确判断果品的最佳采收期十分重要,必须多方面综合考虑,才能收到高产、优质和高效益的良好效果。下面以苹果为例,介绍具体的确定方法。1看果皮颜色绝大多数的苹果品种从幼果到成熟的发育过程中,果皮的颜色都要发生有规律的变化,即果皮底色由深绿逐渐变为浅绿或黄色。有些着色品种往往上色较早,但果皮底色仍是绿色,只有果皮底色由绿变黄时才是果实成熟的表现;非着色品种,如金帅等,一般宜等到底色稍黄时采摘。2看果柄果实真正成熟时,果柄基部与果枝间形成离层,果实稍受一点外力如被转扭或抬高即会脱落。3看果实的生长期在正常的气候条件