微波、超声波萃取技术提取松茸多糖的研究

编号 zgly0001336410

文献类型 期刊论文

文献题名 微波、超声波萃取技术提取松茸多糖的研究

作者 么宏伟  张学义  冯磊  吴洪军  谢晨阳  赵凤臣 

作者单位 黑龙江省林副特产研究所黑龙江省非木质林产品研发重点实验室 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 2008年06期

年份 2008 

分类号 TQ914.1 

关键词 松茸多糖  超声波  微波  萃取 

文摘内容 松茸多糖因具有抗肿瘤、增强免疫力、降血脂、抗病毒等生物活性作用,而越来越受到人们的重视,黑龙江林副特产研究所对松茸多糖的提取进行了研究。1)采用微波萃取技术,对微波萃取功率、微波萃取时间、料液比3个因素进行正交试验和分析,确定微波萃取的最佳工艺参数为微波功率660W,萃取时间45min,料液比l∶25;2)采用超声波技术对松茸中水溶性粗多糖提取工艺进行了优化,并用硫酸-蒽酮法测定了松茸多糖的含量,结果表明,在超声功率180W、超声时间13min,提取温度100℃的条件下进行提取,料液比1∶20,多糖提取率最高;3)比较超声和微波萃取松茸多糖的提取率,可知微波萃取方法更加优于超声方法,有更加广阔的应用前景。