日粮中添加绿茶粉对固始鸡蛋中胆固醇含量的影响

编号 zgly0000937995

文献类型 期刊论文

文献题名 日粮中添加绿茶粉对固始鸡蛋中胆固醇含量的影响

作者 张广强 

作者单位 信阳农林学院动物科学系 

母体文献 黑龙江畜牧兽医 

年卷期 2015(14)

页码 65-66

年份 2015 

关键词 绿茶粉  茶多酚  固始鸡蛋  胆固醇  酶法 

文摘内容 为了研究饲喂绿茶粉对固始鸡蛋中胆固醇含量的影响,试验采用分组饲喂方式,并利用酶法测定固始鸡蛋中胆固醇含量。结果表明:日粮中添加1.0%的绿茶粉饲喂10周后,与对照组相比固始鸡蛋中胆固醇含量降低,差异极显著(P<0.01);日粮中添加0.6%、0.8%的绿茶粉饲喂10周后,固始鸡蛋中胆固醇含量与对照组相比差异显著(P<0.05);饲喂12周后各组鸡蛋中胆固醇含量与对照组相比差异均不显著(P>0.05)。说明用添加绿茶粉的日粮饲喂固始鸡确实能降低固始鸡蛋中胆固醇含量,但添加剂量、饲喂周期要严格掌握。