吲哚乙酸(IAA)对黑脉羊肚菌胞外SOD活性的影响

编号 zgly0001485769

文献类型 期刊论文

文献题名 吲哚乙酸(IAA)对黑脉羊肚菌胞外SOD活性的影响

作者 李飞翔  张丽  吴素蕊  赵天瑞  张鑫 

作者单位 昆明理工大学云南省食品安全研究院  中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2015年03期

年份 2015 

分类号 S646 

关键词 IAA  黑脉羊肚菌  胞外SOD  酶活 

文摘内容 为了优化液体发酵环境条件,通过向培养基中添加吲哚乙酸（IAA）,改变培养基成分组成的方法,研究吲哚乙酸对黑脉羊肚菌发酵培养产胞外SOD酶以及菌丝体生长的影响。结果表明,黑脉羊肚菌发酵培养过程中,最适菌丝体生长的培养条件为温度28℃,初始p H7,培养时间9 d;最适产酶的培养条件为温度20℃,初始p H5.5,培养时间5 d;IAA添加浓度为1.0μg·m L-1时,菌丝体重量最大为14.03 g·L-1,浓度为2.5μg·m L-1时,相对酶活性达到最高。