高黎贡山糯橄榄多酚的提取方法改进及工艺优化

编号 zgly0001671675

文献类型 期刊论文

文献题名 高黎贡山糯橄榄多酚的提取方法改进及工艺优化

作者 刘云  陈玉春  阚欢  李贤忠  黄佳聪 

作者单位 西南林业大学轻工与食品工程学院  西南林业大学林学院  保山市林业技术推广总站 

母体文献 西部林业科学 

年卷期 2019年03期

年份 2019 

分类号 TS255.1 

关键词 高黎贡山糯橄榄  多酚  提取方法  改进  微波辅助提取 

文摘内容 以低温烘干的高黎贡山糯橄榄为原料,采用微波辅助对高黎贡山糯橄榄中的多酚类物质进行提取。在单因素试验的基础上,使用正交试验设计考察了微波时间、微波功率、料液比、乙醇浓度等对多酚提取得率的影响。结果表明,最佳提取工艺条件为微波时间30s、微波功率640W、料液比1︰30g/mL、乙醇浓度50%。该研究结果为高黎贡山糯橄榄中多酚的高效提取和工业化生产提供依据。